Hereford Sığırı
Hereford sığırı etçi sığır ırklarındandır. Adını anavatanı olan İngiltere’nin güney tarafındaki Herefordshire vadisinden almıştır. Günümüzde et besi hayvanı olarak İngiltere’de, Kuzey ve Güney Amerika’da, Yeni Zelanda’da ve Almanya’da yetiştirilmektedir.
Hereford sığırı kırmızı-kahverengi renklidir. Ender olarak siyah olanları da vardır. Baş, karın altı, ayak bilekleri ve kuyruk ucu beyazdır. Boynuzlu ve boynuzsuz olanları vardır.
Kemikleri ve kas yapısı sağlam ve güçlüdür ama sakin yapılıdırlar. Herford düveler hem mera hem de açık besi için uygundur.
Hereford düve özellikle erkekse oburluğundan dolayı hızla büyür. Besi sığırı olarak tercih edilmesinin en önemli nedeni hızlı kilo almalarıdır. Et randımanları % 70’i bulur.
Hereford ırkı sığırların eti yumuşak, yağsız ve mermesi düzgündür. Tüketiciler tarafından tercih edilir ve beğenilir.
Canlı ağırlıkları Hereford erkek sığırlarında 800-1100 kg, dişilerinde 500-700 kg. dır.
Eğer sizde Hereford yetiştiriciliği yapmak, Hereford Sığırı almak istiyorsanız, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın izin verdiği ülkelerden Hereford ithali için Ankara’da olan firmamızla irtibata geçebilirsiniz.